Bột nhàoTrộn bột mì với muối. Thêm bơ lạnh băm nhỏ và xoa đều thành vụn bánh mì.Thêm trứng và nước – vo thành viên tròn.Để nguội trong 20–30 phút.Cán
Danh mục: Công thức làm bánh nướng
200 g bột mì
100 g bơ lạnh
1 quả trứng
1–2 thìa canh nước lạnh
một nhúm muối
Phần nhân
300 g bí đỏ nghiền
150 ml kem tươi (20–30%)
3 quả trứng
6–8 quả cà chua phơi nắng
muối, tiêu
một nhúm hạt nhục đậu khấu
phô mai cứng, nếu muốn